老是忘記放上活動的網址


每週做菜的活動在這裡:http://www.yealing.net/cooking


本週食材:豬頰肉/豬頸肉~都可以


食材有:豬頸肉一片、洋蔥一顆、蒜頭適量。。。


醃料:韓式原味烤肉醬(好市多買的)、酒。。。


做法:


1.將豬頸肉斜切成小薄片狀,加入韓式原味烤肉醬和酒,醃一個晚上,烤肉醬的份量端看肉的份量,請自行斟酌哦。。。


2.洋蔥切成粗條備用。。。


3.起油鍋,油不用放太多,先爆香蒜頭,下豬頸肉片炒香,再下洋蔥,拌炒一番,加點水蓋上鍋蓋悶一下,就可以起鍋了,我都沒有另外再加調味料,純碎是烤肉醬和肉片及洋蔥的香甜。。。


結果~~我的水加太多了,所以湯汁變得有點多了。。。


其實豬頸肉怎麼料理都好吃,因為肉質很好。。。


我家通常都會拿來炒菜,超加分的。。。


我的~韓風洋蔥松板豬,雖然照片看起來没啥顏色,可是肉片超入味的,那湯汁伴飯也很好吃呢。。。



同場加映一下~~松板豬炒甜豆。。。




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