我是Nono大嬸~~

本週食材:馬鈴薯

呵~呵~~看到大家的馬玲薯做了好多變化Y，學起來~學起來。。。

今天要來做的是"馬鈴薯燉排骨"。。。

材料:馬鈴薯4顆、紅蘿蔔1條、排骨(小排)(份量如照片)。。。

調味料:韓式原味烤肉醬(好市多買的)、醬油、水。。。

做法:

1.排骨川燙，洗淨備用。。。

2.馬玲薯、紅蘿蔔洗淨去皮，切滾刀(端看各人喜好)。。。

3.起油鍋(油不用太多，因為排骨就會有油脂產生)，先放入排骨快炒一下，再放入馬玲薯、紅蘿蔔一起拌炒，炒到食材都有赤赤的顏色，並且有香味就可以起鍋。。。

4.將炒好的食材放入有深度的鍋中，加入韓式原味烤肉醬，醬油，水，因為韓式原味烤肉醬的味道偏甜，所以要加點醬油中和一下，然後再加入水，滿過食材就可以了。。。

5.將整鍋的食材放入電鍋中，外鍋放一杯水，電源跳起來之後，再悶個30-60分鐘，就可以等待美味上桌了。。。

我的馬玲薯、紅蘿蔔切完的份量。。。

這次用的排骨是一家之主從肉品市場買回來的，所以肉比較多也很有油脂，用的份量就是照片中的樣子，約一盤，我也不知道量是多少。。。

美味的馬鈴薯燉排骨來了，這一次被我悶過頭了，因為放進電鍋燉煮之後，我就和女兒去圖書館了。。。

馬鈴薯、紅蘿蔔、排骨都很入味，也很鬆軟哦。。。