時間:991024PM9:00


地點:西螺老街的東市場


主題:蘿蔔醬漬品


費用:玻璃罐$50


從來沒有自己做過醬漬品,我覺得還滿新奇,而且還滿簡單的,只是材料的比例還是需要老師傳的傳承。。。


東市場,目前東市場內的建築物都是照著以往的樣子翻修。。。



我們就是在騎樓下的圓桌上做醬菜的。。。



蘿蔔醬菜的製造過程。。。



蘿蔔醬菜的食譜。。。




先在服務臺領取材料。。。



服務人員正在講解做醬菜的步驟,先將蘿蔔切成適當的大小。。。



服務人員正在講解做醬菜的步驟,如何將材料均勻的放入玻璃罐中。。。


桌上滿滿的材料。。。



開始切蘿蔔了。。。



開始切蘿蔔了。。。


開始切蘿蔔了。。。



開始切蘿蔔了。。。




開始切蘿蔔了。。。




將切好的蘿蔔和材料一一的放入玻璃罐中。。。



將切好的蘿蔔和材料一一的放入玻璃罐中。。。




大家都很認真的在做醬菜。。。



將瓶口用塑膠袋蓋起來,再蓋上蓋子就完成了,大概過1-2個月就可以吃了,或是看到蘿蔔完全浸泡在虎珀色的汁液中即可。。。



女兒和她自己做的醬菜。。。



吳家帥哥和自己做的醬菜。。。




女兒在東市場留影。。。

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