這肉羹是娘家大嫂給的，我忘了拍外裝袋了，所以不知道是那一家的了，只知道這是板橋黃石市場內有名的肉羹。。。
黃石市場內有幾家的肉羹都很有名，也都各自擁有忠心的顧客，都可以在攤位現點現吃，或是買生肉羹回家自己煮。。。
其實生肉羹的煮法很簡單，只要燒一鍋水，將店家已調味的肉羹捏成一口大小，再放入煮沸的水中煮滾就可以了，記得煮肉羹的湯不要倒掉，那可是很美味的，拿來煮肉羹湯或是湯麵可是很讚的。。。
先來一張煮好的肉羹麵的美照。。。
生肉羹。。。
肉羹麵的配料：高麗菜，木耳，蒜頭，豆輪，蛋，香菜。。。
以上材料切成適當的大小，先入鍋炒香至八分熟，再和肉羹在湯鍋中滾一滾，要熄火前再淋上蛋液即可關火上桌。。。
正在煮生肉羹。。。
煮好的肉羹～直接吃也可以。。。
肉羹近照。。。
煮肉羹的湯～我都會直接倒到湯鍋中當湯底。。。
煮好的肉羹湯。。。
煮好的麵條。。。
好吃的肉羹麵來了。。。
好喝的肉羹湯～也可以加點白飯，就可以變成肉羹飯了。。。
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