這一家麵店是位於褒忠鄉的中正路上,也就是褒忠的菜市場路上。。。


店家只有做一個木製招牌,立在攤位前,沒看到招牌即表示今日沒有營業O。。。


營業時間為早、午餐時段。。。。


祖傳豆花只有在夏天才有販賣,所以,豆花就留待夏天時再來大大的介紹一番。。。


麵攤上的食物與一般的麵店販賣的東西大同小意,有肉羹麵(湯)、排骨(乾)麵、陽春(乾)麵、米糕、肉圓、紫菜湯、水晶餃等等滿多食物的。。。。


每一樣的價格與一般的麵店差不多。。。


我通常都是點排骨麵(麵條為手工的雞蛋麵)加一顆魯蛋$55。。。


米糕、肉圓、水晶餃都滿好吃的。。。


我要特別介紹的是店家自製的雞蛋麵條及排骨酥和很夠味的辣醬及魯的很透的魯蛋。。。


雞蛋麵條是老闆娘每天現做現銷的,賣完就沒有了,手工做的麵條吃起來就是和機器做的不一樣,口味比較Q。。。


排骨酥也是自製的,新鮮的排骨處理完之後,再裏粉炸酥,做成湯品或是湯麵,味道可是一級棒。。


店家的辣醬也是很讚的,只要一點點就可以讓你辣到流鼻水了(這是指我自己而言,因為我不太能吃辣,可是又很愛加辣)。。。


店家魯的魯蛋也是一絕,魯到非常的透徹,等會有照片為證。。。


料多的排骨麵,麵條為手工的雞蛋麵,排骨約有5、6塊。。。。



魯的超透的魯蛋。。。。




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