丸莊醬油創立於1909年,為西螺地區歷史最悠久的醬油品牌。。。

創始人莊清臨先生利用發酵技術,再加上西螺地區獨特的水質與氣候,釀造出口感甘醇的純釀造黑豆蔭油。。。

丸莊為了傳承醬油釀造文化,將西螺老廠房轉型升級展現新意,進而成為西螺醬油博物館了。。。

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參觀丸莊的路線圖,現在連二樓古早的房舍都可以參觀了,二樓非常值得一看。。。

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丸莊的歷史介紹文及古老的文物。。。

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來到丸莊可先在這大廳看丸莊的簡介再入內參觀。。。

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醬油製作過程、使用的工具介紹場地。。。

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釀醬油的大木桶和培育菌種的木篩子都還有在使用。。。

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醬油的晒缸場,有參加導覽時,導覽人員都會請大家吃大甕裡的醬油。。。 

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牆上的說明文,但是那上方古早的窗花更惹人注意。。。 

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丸莊免費導覽和蔭豉DIY時間表。。。

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DIY的場所。。。

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準備到二樓參觀了,這狹小的樓梯更顯現出這建築物的年代。。。

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樓梯間地下的圖飾,這在以前可是大戶人家才會做的裝飾。。。

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二樓的房舍是丸莊家族在創立醬油工廠時所居住的地方,每一間房內都有設立說明文。。。

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房舍雖然已年代久遠,但是大致上都保持得很好。。。

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這二樓小陽台的承重量不太,所以在這參觀時要注意別太多人一起站在這陽台上。。。

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起居室的內部,地面也有漂亮的圖案。。。

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起居室內還有一架年代久遠的電子琴,外型還保持著相當漂亮。。。

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牆上的電燈按鍵,在在顯現出這建築年代。。。

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還有這黑色的開關,讓人好懷念。。。

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臥室,那木床的邊框裝飾得很大氣。。。

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舊時的衣櫃和皮箱。。。

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真正的老寶貝來了,這是丸莊第一代老闆娘和第二代老闆娘的嫁妝,雖然都是裁縫機,但是造型和功能大不相同,在在的看出裁縫機的進步。。。

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這是丸莊老闆休息的地方。。。

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這是飯廳。。。

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古時的大灶。。。

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廚房內的琉璃台和舊時的菜櫃。。。

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以前的浴室,我很喜歡這種古早的浴缸,尤其是那上頭一顆顆、小小的、圓圓的,色彩繽紛的小磁磚。。。

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古早的實驗室。。。

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雖然年代已久遠了,但是當年的設備卻是一點都不馬虎呢。。。

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還有專門的無菌室呢。。。

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在實驗室裡有漂亮的窗花。。。

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二樓狹小的小陽台。。。

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丸莊特立告示牌~提醒遊客陽台的承重量及注意小小孩的安全。。。

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這張西螺文化景點的導覽圖比較清晰。。。

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雲林第69號亮點

名稱:西螺丸莊醬油觀光工廠

地址:西螺鎮延平路25號

蓋章處:店內擺放文宣櫃枱處

停車場:有,路邊/或是延平路底靠近西螺大橋的大馬路有停車場,都不用錢,停路邊時請留意不要擋到店家。。。                          

創作者介紹

~~麻吉~我是平凡人~~

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