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在葛蘿的部落格當潛水客已經好久了。。。
很喜歡這一家人,雖然彼此都不認識,但是那種家庭和樂的氛圍深深的吸引著我。。。
當然葛媽的好手藝也是我家所喜愛的。。。
還有葛蘿的手工皂也是我家的常備品呢!!!
回到正題上,這是由葛蘿在部落格上所發起的一個活動。。。
"一起來做菜"每週一個食材,每星期四會公佈食材,歡迎大家逗陣來做菜哦。。。
我跟我家二個小孩說要參加活動,居然都沒人支持我........
他們的理由是~媽媽又不會煮創意料理。。。
好吧!!!
我承認.......我的煮菜手藝只能在家庭裡獻寶.....而且是屬於那種冰箱裡有什麼就煮什麼的媽媽。。。
所以他們對我沒什麼信心。。。
可是~~我也想要和大家分享.....
就這樣.....希望我每一次都可以端出菜色來.....
本週食材~~小黃瓜~~
就是這麼剛好,看到葛蘿的活動的隔天,我家的冰箱就出現了鄰居送的小黃瓜,我家吳先生說是網室栽種的,就是有機的,感恩鄰居的愛心。。。
今天要做的是"紅味噌醬小黃瓜肉片"
食材有:小黃瓜4條、梅花肉適量、蒜頭適量、紅味噌適量。。。
做法:
1.將小黃瓜用刀背拍開,也可以用切,就端開各人的喜愛,我個人喜歡用拍的。。。
2.梅花肉切成適合入口的小薄片,蒜頭去膜拍開。。。
3.鍋中放入適量的油,先爆一下蒜頭,然後下肉片炒香至七.八分熟,放入小黃瓜拌炒一下下,再加入紅味噌拌炒,然後加一些些的水,蓋上鍋蓋悶一下下,就可以起鍋了。。。
盤中是4條小黃瓜的量。。。
不好意思~~當天有點心急....所以紅味噌有些許沒有拌開....請多多包含。。。
美味的"紅味噌醬小黃瓜肉片"上桌了。。。
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