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店家：台西好香蛋餅
店址：雲林縣台西鄉中山路１６１號（台西郵局附近）
電話：０９８５７７８３８６老闆丁先生
營業時間：每日下午２：００開始，賣完為止，每月不定期休息
在”台西風雲錄”的部落格上有更詳細的介紹：
http://tw.myblog.yahoo.com/tai-si/article?mid=1835&next=1383&l=f&fid=12
第一次吃到台西好香蛋餅時，簡直是驚為天人，怎麼會有這麼好吃的東西Ｙ，讓我一吃就上癮了。。。
雖然名為蛋餅，但是和一般的蛋餅卻是大大的不同，這可是有包餡的，餡料可是每日現做現賣的，餅皮內包裏著：高麗菜、芹菜、紅蘿蔔、蔥、餃肉，老闆每日會先在家中將餡料包好搓成圓形，等客人點用時再將圓形的蛋餅壓成扁形再入鍋煎成金黃色就可以食用。。。
蛋餅＄２０，加蛋＄２５。。。
餅皮薄到可以直接看到內餡蔬菜的身影。。。
ＱＱ的餅皮加上蔬菜的香甜，那美妙的滋味.......................。。。
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