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店家:好家園
地點:深坑老街內過中段的位置(在土豆齋的隔壁,土豆齋是一間專賣花生加工產品的店,我們每到深坑必買的伴手禮,但是這回不介紹,因為東西已經吃光了)。。。
好家園是一家餐館,在店門口會有販售生的臭豆腐讓顧客買回家自行料理。。。
話說我們吃這一家的臭豆腐已經很久了,買到老闆都認識我們了,因為每次都買很多,所以整套的臭豆腐老闆有賣我們比較便宜啦。。。
這一家的臭豆腐只能放冰箱冷藏一星期O。。。
冬天時店家還會做泡菜一起販售,泡菜也很優。。。
如果您是吃超級麻辣的人,可以跟老闆要自家做的超級麻辣醬。。。
店家所附的臭豆腐料理的作法。。。。
這樣是一套有一袋生的臭豆腐(內有7塊)和一包麻辣包,也可以分開買。。。
在我們家吃臭豆腐都要煮兩鍋,一鍋是麻辣的(一家之主獨享),一鍋是火鍋版的(我和小朋友共享)。。
煮臭豆腐的時候我都會加很多的高麗菜、金針茹、香茹、木耳和一些丸子或是火鍋料一起煮。。。
記得臭豆腐要先洗乾淨再下鍋,臭豆腐還滿大塊的,可以切成二塊或是四塊比較好入口。。。
這是火鍋版的臭豆腐。。。
來一張近照。。。
這是麻辣版的。。。
麻辣版的近照。。。
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